ผู้ชื่นชอบธรรมชาติไม่จำเป็นต้องอธิบายว่าเห็ดมีลักษณะอย่างไร ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์สามารถแยกแยะตัวอย่างที่กินได้กับตัวอย่างที่เป็นพิษได้ทันที อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของ "การล่าอย่างเงียบ ๆ" ทุกคนที่รู้ว่าเห็ดเติบโตในป่าอย่างไรและขยายพันธุ์อย่างไร ในขณะเดียวกัน กระบวนการเจริญเติบโตของเห็ดก็มีเอกลักษณ์และน่าทึ่งในแบบของตัวเอง
เห็ดทวีคูณได้อย่างไร?
เห็ดป่าหลายชนิดที่คุ้นเคยและคุ้นเคยประกอบด้วยขาและหมวก ขาของลำตัวที่ออกผลนี้เชื่อมต่อกับไมซีเลียม ซึ่งคล้ายกับการพันกันของเส้นด้าย ไมซีเลียมตั้งอยู่ในดิน ซึ่งมักรวมถึงชิ้นส่วนพืชที่กำลังจะตายหรืออินทรียวัตถุอื่นๆ เส้นใยเห็ดแตกแขนงออกอย่างอิสระและในลำต้นของเห็ดและในหมวกจะเกาะติดกันอย่างแน่นหนา
ด้ายกลายเป็นช่องทางที่สารอาหารจากดินเข้าสู่ฝา ส่วนล่างของฝาประกอบด้วยแผ่นหรือท่อที่มีสปอร์ เซลล์เหล่านี้พบได้ในเห็ดเป็นจำนวนมาก บางครั้งมีจำนวนถึงหลายสิบล้านเซลล์ เมื่อสปอร์เติบโตเต็มที่ พวกมันจะทะลักออกมาจากห้องเก็บของ หลังจากนั้นพวกมันก็ถูกลมพัด สัตว์หรือแมลงพัดผ่านป่าไป
เมื่อสปอร์พบว่าตัวเองอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อพวกมัน พวกมันจะเริ่มงอกอย่างต่อเนื่อง ก่อตัวเป็นไมซีเลียมอิสระ ซึ่งประกอบด้วยเส้นใยสีขาวที่ดีที่สุด ตามกฎแล้วไมซีเลียมอยู่ห่างจากผิวดินเพียงไม่กี่เซนติเมตร เพื่อให้เห็ดในอนาคตเติบโตและพัฒนาอย่างแข็งขันพวกเขาต้องการการไหลของอากาศและอุณหภูมิบวกที่มั่นคง
เห็ดป่าเติบโตอย่างไร
เห็ดป่าส่วนใหญ่มีไมซีเลียมยืนต้นซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง การเจริญเติบโตของเชื้อราจะหยุดถ้าไม่มีความชื้นในดิน แต่การพัฒนาของร่างกายที่ออกผลไม่หยุดอย่างสมบูรณ์ ไมซีเลียมอ่อนมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งน้อยกว่ามาก ซึ่งส่งผลเสียต่อการพัฒนาของเชื้อรา สแน็ปเย็นที่รุนแรงและเร็วสามารถหยุดการเจริญเติบโตของร่างกายที่ติดผลได้อย่างสมบูรณ์
เมื่อไมซีเลียมถึงการพัฒนาที่เพียงพอ การก่อตัวของเชื้อราในอนาคตโดยตรงจะเริ่มต้นขึ้น เส้นด้ายค่อยๆพันกันในตอนแรกจะกลายเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นจึงสร้างขาและหมวก เห็ดหนุ่มถึงขนาดกลางใน 4-5 วัน หนึ่งสัปดาห์ต่อมา กระบวนการเน่าเปื่อยของส่วนสืบพันธุ์ของชาวป่าเหล่านี้เริ่มต้นขึ้น ดังนั้นเห็ดจึงค่อนข้างเป็นผู้อยู่อาศัยในป่า
อัตราการเจริญเติบโตของเชื้อราได้รับอิทธิพลโดยตรงจากความชื้น ดิน และอุณหภูมิอากาศ ลักษณะของพื้นที่ที่เกิดไมซีเลียม Boletus, Boletus และ russula กำลังได้รับความแข็งแรงอย่างรวดเร็วที่สุด เห็ดพอร์ชินีและเห็ดแอสเพนจะสุกเต็มที่ในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ แต่ชานเทอเรลเติบโตค่อนข้างช้า ในเห็ดเล็กจะเกิดสปอร์ซึ่งตัวเองกลายเป็นแหล่งของไมซีเลียมใหม่ วงจรการพัฒนาซ้ำแล้วซ้ำอีก - เพื่อความสุขของผู้เก็บเห็ด