มีสินค้าไม่มากนักในร้าน ยกเว้นชีสและเบเกิล ในเวลาเดียวกัน ผู้ซื้อจำนวนมากสนใจในความหมายของการปรากฏตัวของรูในชีส - หากรูม้วนยังสามารถอธิบายได้ด้วยรูปร่างของผลิตภัณฑ์นี้ รูชีสจะทำให้ผู้คนสับสนเล็กน้อย
ชีส
ในการผลิตชีส ผู้ผลิตได้เพิ่มเอ็นไซม์ที่ซับซ้อน แบคทีเรีย และเชื้อราชนิดพิเศษลงในนม ซึ่งทำให้ชีสมีลักษณะและรสชาติที่แน่นอน แบคทีเรียที่เติมเข้าไปจะเปลี่ยนน้ำตาลในนมเป็นแก๊ส ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากที่เปลือกแข็งด้านนอกก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของชีส เมื่อชีสสุก แก๊สจะค้นหาผ่านเปลือกโลกและสะสมในมวลชีส ทำให้เกิดฟองอากาศจำนวนมาก หลังจากที่ชีสถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ฟองอากาศเหล่านี้จะแตกออกและกลายเป็นรู
ยิ่งชีสมีอายุนานขึ้นและมีความแข็งมากเท่าใด รูในก็ยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น
ตามกฎหมายข้อใดข้อหนึ่งของสหรัฐอเมริกา เส้นผ่านศูนย์กลางของรูชีสตามข้อบังคับต้องมีอย่างน้อยหนึ่งในสามของนิ้วและไม่เกินสามในสี่ของจำนวนนั้น อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตบางรายอ้างว่าตัวชี้วัดเหล่านี้ไม่เป็นไปตามมาตรฐานทองคำสำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ชีส พวกเขากล่าวว่าชีสที่ทำอย่างถูกต้องควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางรูหนึ่งถึงห้าเซนติเมตรซึ่งมีขนาดประมาณเชอร์รี่ขนาดใหญ่ เฉพาะในกรณีที่ตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ ชีสสามารถเรียกร้องสถานะของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและมีอายุอย่างเหมาะสม
เบเกิล
เบเกิลเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทรงกลมของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งสาลี ซึ่งถูกแปรรูปด้วยไอน้ำร้อนหรือต้มในน้ำก่อนแล้วจึงอบ นอกจากนี้ เบเกิลมักถูกเรียกว่าเครื่องอบผ้า เพรทเซล หรือเบเกิล ขึ้นอยู่กับความนุ่ม ความชื้น และเส้นผ่านศูนย์กลางของรูของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
เบเกิลมักเรียกกันว่าเป็นวัตถุทรงกลมต่างๆ ที่มีรูตรงกลาง เช่น พวงมาลัยหรือล้อ
เดิมรูในโดนัทมีไว้สำหรับร้อยเชือกซึ่งก่อนหน้านี้ขายมัดโดนัทในร้านค้า วันนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าประเพณีนอกจากนี้ยังสะดวกที่จะถือเบเกิลแม้สำหรับเด็กเล็ก - ก็เพียงพอแล้วที่จะสอดนิ้วเข้าไปและนอกเหนือจากอาหารแล้วเด็กยังได้รับของเล่นที่สนุกสนานอีกด้วย
มีหลายวิธีในการทำเบเกิล - ทำจากแป้งไร้เชื้อ, เมล็ดงาดำ, คาราเมล, โรยด้วยเกลือ, อบเชยหรือเมล็ดยี่หร่า เบเกิลมักใช้เป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์ - เบเกิลที่มีเนื้อสับ งาหรืออินทผาลัมเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ผู้ที่ชื่นชอบของหวานชอบเบเกิลทาเนยโปแลนด์ เบเกิลคัสตาร์ด เบเกิลทาเนย และเบเกิลผิวปาก