บางครั้งหลายคนถูกจับโดยความปรารถนาที่จะกินบาร์บีคิวอย่างไม่อาจต้านทาน อย่างไรก็ตาม สถานการณ์บางอย่างมักไม่อนุญาตให้เข้าสู่ธรรมชาติ ดังนั้นผู้คนจึงมักตัดสินใจเสี่ยงภัยเพื่อทำบาร์บีคิวที่บ้านบนระเบียง
ที่ระเบียงจะเต็มไปด้วยเคบับทำอาหาร
ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ของฟืนจะลอยสูงขึ้นตามพื้น ทำให้เกิดอันตรายจากไฟไหม้ อันตรายนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผ้าลินินถูกทำให้แห้งบนระเบียงหรือเก็บวัสดุที่ติดไฟได้เช่นกระดาษ
เมื่อสัมผัสกับไขมันและถ่านหินที่ปล่อยออกจากเนื้อสัตว์จะทำให้เกิดควันฉุนทำให้มีเขม่าบนเพดานซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย
บ่อยครั้งที่พยายามหลีกเลี่ยงสถานการณ์เหล่านี้ ผู้คนตัดสินใจทอดบาร์บีคิวบนหลังคาของอาคารสูง โดยลืมไปว่าหลังคามักประกอบด้วยสารไวไฟ เช่น น้ำมันดินและสักหลาดหลังคา ซึ่งสามารถจุดไฟได้จากประกายไฟเพียงจุดเดียว
นอกจากนี้ การทำเคบับที่บ้านไม่เป็นที่ชื่นชอบของบุคลากรทางการแพทย์ ซึ่งแนวคิดนี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ข้อโต้แย้งหลักที่แพทย์กำหนดคือของเสียจากการเผาไหม้ที่เกิดจากถ่านหินอาจเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินหายใจของบุคคล ตามกฎแล้วการเปิดหน้าต่างระเบียงไม่เพียงพอสำหรับการไหลเวียนของอากาศตามปกติ
Kebabbing ในพื้นที่จำกัดเพิ่มความเสี่ยงของพิษคาร์บอนมอนอกไซด์
วิธีที่เป็นไปได้ในการทำบาร์บีคิวในอาคารสูง
หากคุณยังต้องการทำบาร์บีคิวที่บ้านเป็นอย่างมาก ก็ยังมีตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับวิธีการทำ สิ่งแรกที่นึกถึงคือเตาย่างไฟฟ้า อุปกรณ์เหล่านี้ช่วยให้คุณทำบาร์บีคิวแสนอร่อยได้ในเวลาอันสั้น และในขณะเดียวกันก็มีฟังก์ชั่นป้องกันที่สำคัญหลายอย่างในคลังแสง รวมถึงฟังก์ชั่นที่สำคัญ เช่น การปิดบาร์บีคิวเมื่อตก
อย่างไรก็ตามเตาบาร์บีคิวไฟฟ้าไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่สามารถให้เนื้อมีรสชาติแบบเดียวกับบาร์บีคิวธรรมดาที่แช่ในควันพิเศษจากถ่านหิน ดังนั้นวิธีการปรุงเคบับอีกวิธีหนึ่งที่เป็นไปได้บนระเบียงมักจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณ - บาร์บีคิวแบบแขวนซึ่งติดตั้งบนราวบันไดในลักษณะเดียวกับกล่องดอกไม้และมีขนาดเล็กและสะดวกสบาย
การเกิดไฟไหม้ในอาณาเขตของอาคารที่อยู่อาศัยเป็นการละเมิดกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยอย่างร้ายแรง
อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้โครงสร้างเหล่านี้แม้ว่าจะปลอดภัยกว่าการใช้เตาบาร์บีคิวทั่วไป แต่ก็ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดไฟไหม้ ดังนั้นดูเหมือนว่ายังไม่มีทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับเตาบาร์บีคิวไฟฟ้า