การล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ เป็นงานอดิเรกที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในรัสเซีย เป็นการดีที่จะเดินผ่านป่าเพื่อค้นหาอาหารอันโอชะ ความรู้สึกจากการค้นพบเป็นสิ่งที่ยากจะลืมเลือนที่สุด และชาวสวนตัวยงได้เรียนรู้ที่จะปลูกเห็ดในห้องใต้ดินและห้องใต้ดินของตัวเอง
การเพาะปลูกเห็ดในอุตสาหกรรมนั้นไม่ได้ผลกำไร แต่ชาวสวนมือสมัครเล่นไม่ยอมแพ้และฝึกฝนวิธีการปลูกเห็ดพอชินีรูปแบบใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ปัญหาคือเห็ดไม่ใช่พืช ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้กับวิธีการปลูกแบบเดิมได้ ที่สนามหลังบ้าน เห็ดพอชินีสามารถปลูกได้ทั้งในสวนและในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินโดยตรง เชื้อราไม่ต้องการการสังเคราะห์ด้วยแสง ดังนั้นจึงสามารถปลูกในห้องมืดได้ คุณสมบัติของเห็ดพอชินีที่ปลูกในห้องใต้ดินนั้นมีน้ำหนักเบากว่าและบางครั้งก็เป็นหมวกสีขาวทั้งหมด นี่เป็นข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวของเห็ดพอชินีที่เติบโตตามธรรมชาติในป่า สำหรับการเพาะเห็ดพอชินีนั้นมีความจำเป็นที่ห้องที่จะเพาะจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ
ห้องเพาะเห็ดควรเป็นแบบไหน
เมื่อปรับชั้นใต้ดินสำหรับการเพาะเห็ดควรระลึกไว้เสมอว่าเพดานและผนังในห้องใต้ดินควรเป็นคอนกรีต และเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของเชื้อรา เพดานและผนังควรล้างด้วยปูนขาว ห้องใต้ดินมีสภาพอากาศค่อนข้างคงที่ โดยมีอุณหภูมิและความชื้นผันผวนเล็กน้อย แต่การเพาะเห็ดนั้นต้องการความชื้นสูงในห้อง ดังนั้นหากไม่เพียงพอก็ต้องการความชื้นเพิ่มเติม อุณหภูมิของอากาศในห้องใต้ดินไม่ควรสูงเกินไปสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดปกติคือ +14-17 ° C นอกจากนี้เห็ดพอชินียังต้องการการระบายอากาศในห้องที่เพิ่มขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืชเข้าไปในรูระบายอากาศ ควรปิดด้วยตาข่าย
มีห้องแล้วไงต่อ
ในการเพาะเห็ดพอชินีนอกเหนือจากสถานที่คุณจะต้องมีสารตั้งต้นที่จะปลูกและเมล็ดพืช - ไมซีเลียม คุณสามารถใช้ก้านข้าวโพดแห้ง แกลบจากเมล็ดบัควีทและเมล็ดทานตะวัน เศษไม้ผลัดใบได้ในฐานะเป็นสารตั้งต้น เงื่อนไขที่สำคัญคือพื้นผิวต้องปราศจากการเน่าและเชื้อรา วัสดุพิมพ์ถูกจัดเตรียมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสามวิธี:
- ไฮโดรเทอร์เมีย (สารตั้งต้นได้รับการบำบัดด้วยน้ำร้อน);
- xerothermia (พื้นผิวแห้งถูกประมวลผลด้วยไอน้ำ);
- การพาสเจอร์ไรส์ (พื้นผิวที่ชุบจะถูกประมวลผลด้วยไอน้ำ)
ในการเพาะเห็ดพอชินีที่บ้าน คุณต้องใช้วัสดุคุณภาพสูงที่ปลูกในห้องปฏิบัติการเท่านั้น นอกจากนี้จากการสังเกตเทคโนโลยีการปลูกและกฎการดูแลไมซีเลียมใน 18-25 วันคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้