น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นผลิตภัณฑ์ทรงคุณค่าที่นำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง สีและสารเคลือบเงา อุตสาหกรรมก่อสร้าง มันถูกใช้ในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ มีสองวิธีในการรับน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ที่บ้าน
จำเป็น
- - ที่กดน้ำมันด้วยมือหรือไฟฟ้า
- - เมล็ดแฟลกซ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีหนึ่งในการได้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์คือการรีดเย็น เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณรักษาสารที่มีประโยชน์สูงสุดในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงถือเป็นความสำคัญลำดับต้นๆ ในการทำน้ำมันแฟลกซ์ที่บ้าน คุณจะต้องกดแบบแมนนวลหรือแบบอัตโนมัติ อุปกรณ์ที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค: เครื่องกดถ่ายน้ำมันด้วยมือ Piteba (เบลเยียม), เครื่องกดถ่ายน้ำมันไฟฟ้า Oscar DO-1000, Nutcracker PITEBA NUTCRACKER, Du Lone
ขั้นตอนที่ 2
แท่นกดน้ำมันแต่ละอันมีภาชนะใส่เมล็ดพืช ในกระบวนการกด จะเริ่มแยกเป็นเค้กและน้ำมัน ของเสียจากการกดจะถูกปล่อยลงในภาชนะพิเศษและน้ำมันเริ่มหยดจาก "หัวฉีด" ที่มีจุดประสงค์เพื่อการนี้ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องเตรียมวัตถุดิบและใส่ลงในภาชนะรับ จากนั้นถัดจากแท่นกดตรงใต้รูสำหรับท่อระบายน้ำมันวางภาชนะที่จะระบายออก จากนั้นให้เปิดเครื่องมือ (หากเป็นไฟฟ้า) หรือหากเป็นแบบถือด้วยมือ ให้เริ่มหมุนที่จับ หลักการทำงานของเครื่องอัดใด ๆ คล้ายกับเครื่องบดเนื้อ แต่ตะแกรงมีขนาดเล็กกว่ามากที่นี่
ขั้นตอนที่ 3
ในระดับอุตสาหกรรม น้ำมันแฟลกซ์ได้มาจากการสกัดแบบเย็นและแบบร้อน ก่อนวางลงในเครื่องกดเมล็ดจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิลบ 10 - ลบ 15 ° C เมื่อสกัดเสร็จแล้ว น้ำมันที่ได้จะถูกเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทเป็นเวลา 2-15 วัน จากนั้นจึงทำให้เสถียรโดยการเจือจางด้วยน้ำมันอื่น ๆ ในปริมาณ 0.1-10% ของปริมาตรทั้งหมด จากนั้นผลิตภัณฑ์จะเข้าสู่ร้านบรรจุซึ่งบรรจุขวด กระบวนการผลิตและการเสื่อมสภาพของน้ำมันลินสีดเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เป็นก๊าซเฉื่อย ความจำเป็นในการสร้างเงื่อนไขที่ยากลำบากดังกล่าวจะเพิ่มต้นทุนของผลิตภัณฑ์อย่างมาก
ขั้นตอนที่ 4
วิธีการกดร้อนนั้นแตกต่างจากวิธีการกดเย็นโดยพื้นฐาน วัตถุดิบจะไม่ถูกทำให้เย็นหรือให้ความร้อนก่อนนำไปใส่ในเครื่องอัด กระบวนการนี้เกิดขึ้นในเครื่องอัดรีดซึ่งออกแบบมาเพื่อบดเมล็ดพืช นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบพิเศษที่ให้ความร้อนแก่วัตถุดิบที่อุณหภูมิ +120 ° C เครื่องอัดรีดเป็นกระบวนการต่อเนื่องในการบด ให้ความร้อน และบีบอัดเมล็ดพืช หลังจากผ่านไประยะหนึ่งน้ำมันก็เริ่มโดดเด่นเข้าสู่ถังพิเศษ
ขั้นตอนที่ 5
วิธีการสกัดเกี่ยวข้องกับการใช้ตัวทำละลายพิเศษ ขั้นแรกให้บดวัตถุดิบแล้วบำบัดด้วยตัวทำละลายหลังจากนั้นจึงใส่ลงในเครื่องกลั่น วิธีนี้ให้ผลกำไรน้อยกว่าวิธีการกดแบบเย็นและแบบร้อน เนื่องจากในระหว่างกระบวนการผลิต น้ำมันจะสูญเสียสไตรีนจากพืชและวิตามินส่วนใหญ่ไป