ประโยชน์ของน้ำเมเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวเองนั้นมีค่ามาก แต่เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้จึงจำเป็นต้องรวบรวมอย่างเหมาะสม
น้ำนมเมเปิ้ลมีสุขภาพดีพอ ๆ กับต้นเบิร์ช แม้ว่าในประเทศของเรางานฝีมือนี้จะไม่ได้รับการพัฒนามากเกินไป แต่ผู้คนก็รวบรวมของขวัญจากธรรมชาตินี้หลังจากนั้นพวกเขาก็ทำให้ร่างกายของพวกเขาอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุด
เก็บน้ำเมเปิ้ลเมื่อใดและอย่างไร
การเก็บน้ำนมเมเปิ้ลจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อการไหลของน้ำนมไหลจากรากถึงยอดของต้นไม้ ผู้ที่ไม่เคยมีส่วนร่วมในการเก็บน้ำเมเปิ้ลมาก่อนควรรู้ว่าหากดำเนินการอย่างไม่ถูกต้อง ต้นไม้อาจเสียหายได้ ซึ่งจะทำให้แห้งได้
เพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหายเมื่อเก็บน้ำนมจำเป็นต้องเจาะลำต้นให้ตื้น เมื่อเก็บน้ำผลไม้แล้วจำเป็นต้องคลุมบริเวณที่เจาะด้วยน้ำยาวานิชในสวนอย่างระมัดระวังและแม่นยำ อย่าเก็บน้ำผลไม้มากเพราะต้นไม้ก็ต้องการสำหรับการออกดอกในฤดูใบไม้ผลิเช่นกัน มันอยู่ในน้ำนมที่มีสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการออกดอกของต้นเมเปิล
การเก็บเกี่ยวยางไม้เมเปิ้ลในเดือนมีนาคม-เมษายน และขั้นตอนดำเนินการในลักษณะเดียวกับการเก็บยางไม้เบิร์ช ก่อนอื่นคุณต้องทำรูเล็กและตื้นในลำต้นของต้นไม้ จากนั้นจึงสอดท่อหรือร่องเข้าไปในรูนี้ตามขนาดที่เหมาะสมตามลำดับ วางภาชนะไว้ใต้ร่องซึ่งน้ำจะระบายออก ในแต่ละครั้งและจากต้นหนึ่งต้น ไม่แนะนำให้เก็บน้ำผลไม้มากเกินพอดีในขวดขนาดสามลิตร หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการรวบรวม หลุมจะถูกประมวลผลด้วยวานิชสวน
เมเปิ้ล SAP มีประโยชน์อย่างไร?
คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในแคนาดา น้ำตาลที่มีประโยชน์ที่สุดผลิตจากน้ำเมเปิ้ล เป็นน้ำเมเปิ้ลที่เป็นแหล่งของโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก และธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ แม้แต่ในระหว่างการแปรรูป น้ำผลไม้ก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นน้ำเมเปิ้ลที่เก็บรวบรวมสามารถดื่มได้ในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมที่สามารถปรุงจากมันซึ่งบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ลต้มเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารหลากหลาย: แพนเค้ก แพนเค้ก ไอศครีม
น้ำนมที่เก็บจากต้นเมเปิลที่ปลูกในรัสเซียนั้นไม่หวานเท่าต้นจริงของแคนาดา แต่ถึงกระนั้นเขาก็มีสารที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย หากคุณซื้อน้ำเมเปิ้ลในร้านค้า คุณอาจสะดุดกับของปลอม เนื่องจากน้ำผลไม้จริงมีราคาค่อนข้างแพงเนื่องจากความลำบากของกระบวนการเก็บ หากคุณมีความสามารถและความสามารถในการเก็บน้ำผลไม้อย่างถูกต้องควรทำด้วยตัวเองดีกว่า