ชื่อ "เห็ดมีพิษ" เตือนว่าไม่ควรคาดหวังอะไรดีๆ จากเห็ดชนิดนี้ แต่เห็ดมีพิษบางชนิดมีความคล้ายคลึงกับเห็ดที่กินได้ และต้องใช้ความรู้ในการแยกแยะ
เห็ดมีพิษหน้าตาเป็นอย่างไร
เห็ดพิษที่อันตรายที่สุดชนิดหนึ่งคือเห็ดขี้เลื่อยสีซีดซึ่งพิษนั้นถึงแก่ชีวิต เชื่อกันว่าอากริปปีนาวางยาพิษสามีของเธอ จักรพรรดิคลาวดิอุส ด้วยเห็ดมีพิษสีซีด เห็ดมีพิษสีซีดมีผลต่อหัวใจ ตับ ไต และระบบประสาท นอกจากนี้พิษที่ไม่มีอาการสามารถอยู่ได้นานถึง 36 ชั่วโมง!
สารพิษที่มีอยู่ในเห็ดมีพิษสีซีด - ลึงค์, ลอยด์และอะมานิติน - ถูกดูดซึมจากทางเดินอาหารและสะสมในตับ, เป็นพิษต่อไต, หัวใจ, และระบบประสาท เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้พวกมันเป็นกลางโดยกระบวนการทำอาหาร และถ้าเห็ดมีพิษสีซีดเข้าไปในตะกร้าของคุณ การกำจัดเห็ดทั้งหมดในคราวเดียวจะปลอดภัยกว่า
วิธีสังเกตเห็ดมีพิษ
Grebe พบได้ในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง มันมีพิษอย่างครบถ้วน แม้แต่สปอร์ของมันก็เป็นอันตราย เห็ดมีพิษสีซีดอายุน้อยดูเหมือนเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดลอยตัวโตเต็มวัยดูเหมือนรัสซูลาสีเขียว สีของหมวกมีตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีเหลือง บางครั้งเป็นสีขาว โดยมีเส้นใยเรเดียลที่มีเฉดสีเข้มกว่า เนื้อสีขาวของเห็ดมีพิษอ่อนมีกลิ่นและรสชาติที่หอมหวานซึ่งมีความเฉพาะเจาะจงและหวานตามอายุ
คุณสามารถแยกแยะ russula หรือ float จากเห็ดมีพิษที่ขา: ใน russula มันเรียบหนาเล็กน้อยไปทางด้านล่างในขณะที่เห็ดมีพิษมีวงแหวนสองวง - ใต้หมวกและใกล้พื้นและปลายขาด้วย "หัว" ที่เห็นได้ชัดเจน
ส่วนแชมเปญนั้นมีความแตกต่างกันในกรณีที่ไม่มี "หัว" และสีของจานด้านในฝา ในแชมเปญอ่อนจานมีสีชมพูเข้มขึ้นตามอายุถึงน้ำตาล จานเห็ดมีพิษเป็นสีขาวเสมอ
พิษจากเห็ดมีพิษ
ในบรรดาพิษจากพืช พิษจากเห็ดอันดับแรกในจำนวนเคสต่อปี ในฤดูเห็ด จำนวนพิษเพิ่มขึ้นอย่างมาก จำไว้ว่าแม้แต่เห็ดที่กินได้ที่เก็บอยู่ใกล้ถนน โรงงาน หรือเมื่อสัมผัสกับเห็ดพิษก็สามารถทำให้เกิดพิษได้
ลักษณะอาการของการได้รับพิษ ได้แก่ หนาวสั่น อ่อนแรง ปวดศีรษะ ขาดน้ำ จากนั้นอาเจียน ท้องร่วง หมดสติ
คนวางยาพิษต้องไปพบแพทย์โดยไม่ล้มเหลว จำไว้ว่าพิษจากเห็ดมีพิษสีซีดนั้นถึงตายได้ อย่าลังเลที่จะเรียกรถพยาบาล! ก่อนที่เธอจะมาถึง ควรทำการล้างกระเพาะ: ดื่มน้ำต้มสองสามแก้วแล้วทำให้อาเจียนอีกครั้ง จนกว่าอาเจียนจะหาย ให้สวน ใช้ถ่านกัมมันต์หรือยาอื่น ๆ ที่จับสารพิษ ในกรณีที่มีอาการปวดเฉียบพลัน คุณควรทานยาชา ("Spazmalgon" หรือ "No-shpa") นอนราบกับแผ่นความร้อนอุ่น ๆ ที่ขา ดื่มน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รอให้แพทย์มาถึง
